昔懐かし定番コロッケ☆真似したくなる美味しさ♪ レシピ・作り方
![昔懐かし定番コロッケ☆真似したくなる美味しさ♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c49bbbdeda12346950097fe55af86fccfadf7c58.40.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを茹でておいてください。
-
2
玉ねぎをみじん切りにして、
フライパンにバターで合い挽き肉と一緒に炒めます。 -
3
お肉の色が変わったら、
砂糖・みりん・醤油を入れて、水分が無くなるまで炒めます。 - 4 茹でたじゃがいもに塩コショウを振って、炒めたお肉と合わせます。
-
5
熱いうちに、形を整えます。
できるだけ平らになるように成形してください! -
6
衣は、卵→小麦粉→と2度づけするとサクサクに仕上がりますよ♪
あとはパン粉をつけて、
170度の油でキツネ色になるまで揚げます。
きっかけ
おばあちゃんに作ってもらった昔懐かしいコロッケがとっても美味しかったので♪
おいしくなるコツ
じゃがいもと炒めたミンチを合わせる時は、どちらも温かいうちに混ぜ合わせてください。 衣は2度づけするとサクサクに仕上がり、美味しいです♪
- レシピID:1180011886
- 公開日:2020/05/21
関連情報
レポートを送る
3 件
つくったよレポート(3件)
-
!!!!!!!!!!!!!!2021/04/03 17:51美味しかったよー!!!!!!!!!!!
-
aytmm2020/05/22 08:31美味しかったです(^o^)
-
楽天ラブ2020/05/22 06:40お弁当に入れました♪
我が家は一回で大量作るので、余ったら冷凍保存です☆