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あったか☆豆乳スープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
たみにい
大好きな豆乳鍋を気軽にスープにしました!
材料(2人分)
白菜
1枚
ネギ
1本
豆腐
半丁
薄揚げ
1/4枚
大根とにんじん塩麹漬
ひと握り
豆腐
500cc
めんつゆ
100cc
作り方
1
白菜、ネギ、豆腐、薄揚げを一口サイズに切ってフライパンに入れていきます。
水を100ccほど入れて火にかけます。
2
作り置きしておいた大根とにんじんの塩麹漬も入れます。
3
豆乳、めんつゆをいれて、豆腐が暖かくなるまで3分ほど煮ます。
4
最後にすりごまを多めに入れて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆乳を入れてからは沸騰させないようにしてください。ボコボコ溢れてしまいます!
きっかけ
豆乳鍋を食べたいけど、鍋を出すのが仰々しくてフライパンでサクッと作りたくて。
公開日:2020/02/08
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豆乳
豆乳スープ
カロリーオフ
塩麹
料理名
豆乳スープ
このレシピを作ったユーザ
たみにい
和食大好き旦那と麹にハマり始めた主婦の 年の差夫婦の日常レシピです。 皮はむかずアク抜きも基本的にしてません←旦那は嫌がりますが。 チャチャっと作れる事をモットーにしています。
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