沖縄の味を再現⭐簡単フーチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
水で戻したお麩を2cm幅くらいに切る。
絞って水分をきったお麩に混ぜ合わせたAを吸わせる。 - 2 キャベツはざく切り、にんじんは薄めに切り、もやしと一緒にボウルへ。
-
3
サラダ油をひいたフライパンに1を入れ軽く焼き色がつくようにひっくり返しながら焼いていく。
焼けたら一旦取りだす。 - 4 再度、サラダ油をひいて2を強火でさっと炒める。
- 5 にんじんに火が通ったら3を戻し入れ、Bを加えさっと炒める。最後に鰹節を加えたら完成～！
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かつお出汁がきいたフーチャンプルー。