れんこん☆さつまいも☆舞茸の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは2センチの輪切り。水につけておく。

2. 2

   れんこんは2センチのいちょうぎり。片栗粉を薄くまぶしておく。

3. 3

   まいたけは食べやすい大きさにさく。片栗粉を薄くまぶしておく。

4. 4

   フライパンに水気をふいたさつまいもとサラダ油をいれ、火にかける。
   さつまいもがきつね色になったら、バットに取り出す。

5. 5

   れんこん、舞茸も同じ油であげやきしていく。

6. 6

   新しいフライパンに☆をいれ、ふつふつしてきたら、揚げたさつまいもとれんこん、舞茸をいれ、絡める。

7. 7

   ごまもいれて、ざっくりと混ぜたらできあがり。