ヘルシー肉みそ麺♡ レシピ・作り方

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eriiiiin
夏にガツン！と でもさっぱりちゅるっと食べられる野菜たっぷり肉みそ麺です
こどももペロッと食べられる味付けです

材料（2人分）

中華麺
2玉
人参
2分の1
玉ねぎ
半分
あいびき肉
150g
豆腐
半丁
みそ
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
生姜チューブ
こさじ1
ニンニクチューブ
こさじ1
豆板醤
こさじ1
中華だしのもと
こさじ1
水
ワンカップ
レタス
5枚
プチトマト
5こ
きゅうり
1本

作り方

  1. 1
    中華麺は茹でて、冷やしておく
  2. 2
    ひき肉を茹でる
  3. 3
    ひき肉に火が通れば、フライパンにうつし 玉ねぎ人参、豆腐と炒める
  4. 4
    人参玉葱に軽く火が通ったら、調味料を全て入れ 水を入れ混ぜ合わせ10分程煮る
    煮汁が少なくなってきたら肉みそ完成
  5. 5
    きゅうり、レタス、プチトマトを食べやすい大きさに切って
    中華麺の上に盛り付ける
  6. 6
    中華麺、野菜の上に肉みそを乗せて完成！！
  7. 7
    食べるときにしっかり混ぜて食べてね！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉味噌麺は味が濃いくらいがいいかも！ 辛いのがお好みの方は豆板醤を調整してくださいね

きっかけ

担々麺にしようかと思ったけど、汁なしでさっぱり食べたくてこれになりました！

公開日：2018/04/17
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カテゴリ
ジャージャー麺肉味噌その他の麺夕食の献立（晩御飯）

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