オーブンにおまかせ♪鶏肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大にカットし、分厚いところは切り込みを入れたり、開いたりして薄めにする。

2. 2

   オーブン皿に鶏肉、塩麹、ヨシダソースをいれてよく馴染ませてから平たく並べる

3. 3

   オーブンを250度にセットし余熱する。

4. 4

   余熱が完了したら20分焼く。
   オーブンにもよりますが、途中で前後皿を入れ替えたら均一に火が通ります。

5. 5

   器に盛り付けいりごまをふる。
   今回は水菜をさっと茹でて、鶏肉の下にひき、一緒にいただきました(^^)