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ほくほくじゃがいもの煮物♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • じゃがいも

    6個

  • 人参

    10センチ

  • 牛肉

    80g

  • ネギの小口切り

    ひとつかみ

  • ☆水

    600cc

  • ☆ねこぶだし

    大さじ2杯

  • ☆酒

    大さじ2杯

  • ☆醤油

    大さじ3杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほくほくじゃがいもの煮物♪

だしをたっぷり含んだじゃがいもが美味しいです。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむき、大きめの一口大にカットし水にさらす。

  • 2

    人参も皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
    牛肉も3センチ幅にカットする。

  • 3

    水とねこぶだしを入れて火にかけ、水を切ったじゃがいもと人参も入れる。

  • 4

    沸騰したら酒、牛肉を入れる。
    再び沸騰したらアクを取り、醤油を入れ中火にしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  • 5

    食べる時に器に盛りネギの小口切りを盛る。

きっかけ

じゃがいもをいただいたので。

おいしくなるコツ

一度冷まして再加熱した方が断然おいしいので、早めに作るようにします。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > その他の煮物

レシピID: 1180009523

公開日:2018.02.06

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