うちの調味料 かつお醤油 レシピ・作り方
材料（200cc人分）
- 宗田鰹の節 なければ鰹節 20-30g
- 醤油 200ccくらい
作り方
-
1
醤油の瓶に鰹節を入れる。（入り口に入らなければ、ハンマーなどで割る。）
-
2
鰹節が隠れるまで醤油を注ぎ、日にちを書いておく。
-
3
冷蔵庫に入れて2週間おく。
かつお醤油を使い、かつおが見えたら、常にかつおが隠れるまで醤油を注ぎ冷蔵庫で保管。1年くらい使用可能。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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煮物、茶碗蒸しにもおすすめです( ＾∀＾)