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うちの調味料 回鍋肉のたれ レシピ・作り方
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おいしんぼ
定番のキャベツ&豚肉、ナスやピーマン炒めの味付けにも!
ご飯が進む味付けですヽ(*^ω^*)ノ
材料(5人分)
●みそ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●醤油か麺つゆ
小さじ1
●豆板醤
チューブのもの1-2cm
作り方
1
全ての材料をよく混ぜる。
2
使い方
豚肉や野菜を炒め、①を回し入れ、全体に絡めて炒める。
写真は調味料を使って作ったものです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
好みで仕上げに水で溶いた片栗粉(小さじ2くらい)を加えるのもおすすめです。
きっかけ
味噌味が好きなので。 野菜炒めのレパートリーを増やしたくて。
公開日:2017/07/06
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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