【簡単】子供が喜ぶ♡エビチリソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻をむき背わたを取り除く。片栗粉（分量外）を入れよくもんで臭みを消す。

2. 2

   よくもんだ状態です。

3. 3

   【2】を水洗いしキッチンペーパーでしっかりふき取る。

4. 4

   しょうが・にんにくのみじん切りを用意する。

5. 5

   ボールに入れ☆の酒・ごま油各小さじ2、塩少々、片栗粉小さじ1を加えて全体になじむまでもむ。

6. 6

   フライパンが温まったらにんにく・しょうがを大さじ2のサラダ油でいためる。

7. 7

   炒めはじめたら豆板醤も入れる。

8. 8

   【7】が炒まったらエビを入れさらに炒める。

9. 9

   エビが炒まったら弱火にし、★の調味料を入れてさらに煮詰める。

10. 10

    器に入れて完成です。