【簡単】子供が喜ぶ♡エビチリソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびは殻をむき背わたを取り除く。片栗粉（分量外）を入れよくもんで臭みを消す。

   

2. 2 よくもんだ状態です。

   

3. 3 【2】を水洗いしキッチンペーパーでしっかりふき取る。

   

4. 4 しょうが・にんにくのみじん切りを用意する。

   

5. 5 ボールに入れ☆の酒・ごま油各小さじ2、塩少々、片栗粉小さじ1を加えて全体になじむまでもむ。

   

6. 6 フライパンが温まったらにんにく・しょうがを大さじ2のサラダ油でいためる。

   

7. 7 炒めはじめたら豆板醤も入れる。

   

8. 8 【7】が炒まったらエビを入れさらに炒める。

   

9. 9 エビが炒まったら弱火にし、★の調味料を入れてさらに煮詰める。

   

10. 10 器に入れて完成です。