トマトとモッツァレラの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 トマトは、湯むきし、ヘタを取って角切りにする。モッツァレラチーズも、水分を切って角切りにする。
- 2 大きいボウルににんにくをすりおろし、塩・こしょう、酢、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 3 2のボウルに1を加え、バジルもちぎって加える。
- 4 カッペリー二をゆで、冷水にとってしめ、ざるにあげてしっかり水気を切る。3に入れてよく混ぜて完成。
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