茄子のサッパリ漬け(≧▽≦) レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茄子 5本
- みょうが 1本
- ○寿司酢 20cc~30cc
- ○めんつゆ(2倍濃縮） 20cc~３０cc
- 白ごま 適量
作り方
-
1
1 茄子を洗い、縦に半分カットし、さらに１口大に乱切りする。
-
2
2 耐熱ボールに1の茄子をいれ、軽くラップをし、６００wで５分チンする。
-
3
3 しなっとしていたら、熱いうちに、細切りにカットしたみょうがを入れ、○も入れて全体を混ぜ合わせる。
- 4 4 冷蔵庫で冷やして、お皿に盛り白ごまを振りかけて完成。
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ミィミ4354
主人の転勤で7回住居が変わりました。地に足がつかない生活で、不安とワクワクの心境が混じる日々。娘が一人いまして、転園、転校してもマイペースな日々を送っています。私が出来ることは、体に良くて、家族が元気になれる料理を、手間暇かけずに素材を生かした料理を作ることだと思い、レシピの投稿に励んでいます。ページが何故か二つ？になっておりますが、「なーな8378」もよろしくお願い致します(≧▽≦)
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