節約！簡単おつまみ☆お豆腐の味噌漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったお豆腐は200gのを2つ。豆腐の水切りをします。
   キッチンペーパーに包んで、レンジ600wで2分程度温めます。
   その上にお皿などで重石をのせて冷凍庫で30分位冷やします。

2. 2

   味噌と味醂を混ぜ合わせておきます。
   冷蔵庫から豆腐を取り出しキッチンペーパーを外し、豆腐に味噌と味醂を塗り、新しいキッチンペーパーで包みます。

3. 3

   タッパーなどに入れてそのまま冷蔵庫へ。
   1〜3日程度漬け込んで下さい。漬け込み期間はお好みで！
   周りの味噌を落としてスライスして、ビールや日本酒、焼酎などのおつまみに！
   ご飯にも！