簡単回鍋肉 レシピ・作り方

簡単回鍋肉
  • 約15分
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レパートリーを増やしたくて♪

材料(2人分)

  • キャベツ 6分の1
  • ピーマン 2個
  • 豚バラ 150g
  • ●下味用調味料
  • 醤油、酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ☆オイスターソース、醤油、味噌 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ半分
  • ☆酒、みりん 大さじ1
  • にんにく、しょうが、ごま油 小さじ1程度

作り方

  1. 1 肉を下味用調味料で揉んでから数分放置。その後に片栗粉をまぶす。☆マークの調味料はザックリでいいので混ぜておく。
  2. 2 ごま油を敷きにんにく、しょうがを炒めてから豚肉を炒める。直ぐにキャベツ、ピーマンも入れ蓋をして数分間蒸し焼きにする。
  3. 3 混ぜておいた調味料を回し入れて野菜がしんなりすれば完成です。

きっかけ

レパートリーを増やしたくて♪

  • レシピID:1180007666
  • 公開日:2015/12/24
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ホイコーロー(回鍋肉)キャベツ
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