うちのおかず「一口豚肩ロースステーキ」 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚肩ロース塊肉 300g
- 塩 3g
- 黒こしょう 少々
- （しめじ） （1/2パック）
- ●にんにく １かけ
- ●EVオリーブオイル 30g
作り方
- 1 豚肩ロース塊肉は、食べやすい一口大の大きさに切る。
-
2
肉をまな板に並べ、包丁の背面で筋を切るように、細かくたたき、塩こしょうをする。
常温に30分おく。 -
3
●で、※別レシピ「にんにくオイル」を作り、肉を並べる。
（この時、しめじも同時に焼いて、添えるのもおすすめ） - 4 8分通り火が通ったら、裏返し、肉に火が通ったことを確認したらできあがり。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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特売の国産豚肩ロースの塊が売っていたら是非！