とり胸肉でもやわらか照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉は観音開きにし、フォークで数箇所さして塩コショウをふる。☆の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにとり胸肉の皮を下にして中火で焼く。

3. 3

   皮に焼き色がついたら、ひっくりかえし酒をいれふたをして3、４分蒸し焼きにする。

4. 4

   弱火にし、☆を入れ煮詰まってきたら火を止める。
   肉を食べやすい大きさに切ってできあがり。