厚揚げとじゃが芋の煮物 レシピ・作り方

厚揚げとじゃが芋の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
momotarou1234
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家にある材料だけでOKです^^

材料(3人分)

  • 厚揚げ 250g
  • 茄子 200g
  • 人参 80g
  • じゃが芋 120g
  • 蒲鉾 40g
  • 刻み昆布 1g
  • 350ml
  • ダシの素 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●醤油 大さじ3
  • ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 人参、じゃが芋、茄子、厚揚げ、蒲鉾を食べやすい大きさに切る。
    じゃが芋は水に浸しておく。
    厚揚げは油抜きをする。
    刻み昆布は水で戻す。
  2. 2 鍋に水、ダシの素、人参を入れて煮る。
  3. 3 ②に●とじゃが芋、茄子、厚揚げ、蒲鉾、刻み昆布を入れて煮たら出来上がり!

きっかけ

家にあった材料で作りました。

おいしくなるコツ

彩りが良くなるように器に盛りつける。

  • レシピID:1180005071
  • 公開日:2013/07/27
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カテゴリ
厚揚げ
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厚揚げ じゃが芋 煮物 和食
料理名
厚揚げとじゃが芋の煮物
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つくったよレポート(4件)

  • ももりな
    ももりな
    2023/06/26 23:00
    厚揚げとじゃが芋の煮物
    美味しく出来ました!
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2014/07/31 17:46
    厚揚げとじゃが芋の煮物
    うちのメンズは、こういうの大好きなのよ〜♡甘めで、とっても美味しいね♡あっという間に完食だったよ♪旨旨ごち様(^O^)/
  • ブ〜子
    ブ〜子
    2013/09/11 07:37
    厚揚げとじゃが芋の煮物
    茄子♪安くて最近我が家の食卓に登場率高いよ(笑)momoさんの煮物の味付けも我が家好み♪今回も美味しかったぁ~ 朝・晩は過ごしやすい温度になってきましたね
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2013/07/30 14:38
    厚揚げとじゃが芋の煮物
    momotarouさん、蒲鉾なしで芋多めのごった煮になりましたが、芋好きには好評でした♪芋、茄子、きゅうりはごろごろしてます(笑)
    ごちそうさまでした*^_^*

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