芽キャベツの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 芽キャベツ １パック
- ☆天ぷら粉 １００ｇ
- ☆水 １６０ｃｃ
- 揚げ油（オリーブオイルまたはサラダ油） 適量
作り方
-
1
芽キャベツの株元に、十字の切れ目を入れ、塩を入れた湯で下茹でし、ザルにあげ水気を切る。
-
2
天ぷら粉を分量の水で溶き、芽キャベツをくぐらせる。
-
3
フライパンに多めの油を入れ、芽キャベツを油で揚げる。
キッチンペーパーで油を切り、塩をふったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 芽キャベツ
- 料理名
- 芽キャベツ 天ぷら フリッター
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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ﾎｸﾎｸな甘みがたっぷり詰まった天ぷらはうまっ！