茄子と大根おろしのポン酢和え レシピ・作り方

茄子と大根おろしのポン酢和え
  • 5分以内
  • 100円以下
momotarou1234
momotarou1234
大根おろしにポン酢が染みて美味しいです^^

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は乱切りにする。
    大根は摩り下ろしておく。
  2. 2 フライパンに油を敷いて茄子を入れてしんなりするまで炒める。
  3. 3 ボールに冷めた茄子、大根おろし、ポン酢を入れて混ぜたら出来上がり!

きっかけ

母から教えてもらった料理です。

おいしくなるコツ

今回はフライパンで茄子を炒めましたが、茄子を素揚げにしても美味しいです。 茄子をしっかり冷めてから和える。

  • レシピID:1180004561
  • 公開日:2013/01/25
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大根おろし 茄子 ポン酢和え 和え物
料理名
茄子と大根おろしのポン酢和え
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つくったよレポート(14件)

  • 目標はジャムおじさん
    目標はジャムおじさん
    2021/07/20 17:14
    茄子と大根おろしのポン酢和え
    サッパリとして 美味しいです
  • ばけねこ9986
    ばけねこ9986
    2015/10/03 19:28
    茄子と大根おろしのポン酢和え
    美味しいのでまたリピートしました(^-^)/
  • ばけねこ9986
    ばけねこ9986
    2015/10/02 17:17
    茄子と大根おろしのポン酢和え
    さっぱりでとても美味しいつくりおき出来ました‼
  • みぃ☆♪★
    みぃ☆♪★
    2014/10/31 19:00
    茄子と大根おろしのポン酢和え
    簡単にできて良かったです。
    大根おろしでさっぱりとおいしく頂きました(*^_^*
    )また作ります。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2015.04.28 01:12

    すっかり暑くなってもう半袖でいいくらいだね^^
    これからの時期夏バテ&スタイルキープの為、食べ物は重要だよね
    手作りドレッシングとフルーツサラダヘルシーで美味しそう~♪
    投稿感謝だよ(*^_^*)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2015.04.27 20:12

    momoちゃん、元気~!?
    以前、momoちゃんが、ドレッシングにヨーグルト混ぜてて、私、つくレポでドレッシングも手作りでしたの覚えてる?
    アレをフルーツサラダで投稿したヨ❤・・❤
    Special thanks to momotarou1234さんって書いておいた♪
    momoちゃんって書きたかったけど、一応ネ(笑)
    いつも何かとありがとう♪
    夏服出した???
    スタイルキープの為にも一層食べ物に注意してる今日この頃だw
    茄子の煮浸しを作る予定が延び延びで、、、またコレを作る事になるかもだw
    いずれにせよ、またお邪魔するネ!

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