揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はよく水切りをして、４等分に切る。にんじんは５ｍｍくらいの輪切り、小松菜は４～５ｃｍのざく切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を少し多めにひいて熱します。１の豆腐に片栗粉をまぶして揚げ焼きします。キツネ色になったらＯＫです
- 3 なべにだし汁、みりん、しょうゆ、酒、にんじんを入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にして豆腐を加えます。そのまま弱火で４～５分煮て、最後に小松菜を加えます。
- 4 小松菜に火が通ったら、そのまま冷まして完成です。食べる時はもう一度温めて下さいね
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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