切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

切り干し大根の煮物♪
  • 約1時間
  • 100円以下
momotarou1234
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栄養たっぷりで懐かしい味の切り干大根の煮物♪
日保ちする食材なので便利ですね^^

材料(1人分)

  • 切り干し大根 10g
  • 油揚げ 10g
  • 人参 3cm
  • ●水 200ml
  • ●ダシの素 小さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 ボールに切り干し大根と水を入れてふやけるまで置く。
  2. 2 ふやけた切り干し大根を水で揉みながら汚れを落として洗って絞っておく。
  3. 3 鍋に●の調味料を入れて沸かす。
  4. 4 ③に切り干し大根を入れて煮る。
  5. 5 早めに作っておいて置いておくだけでも味が染みます。
    (ガス代の節約にもなります。)

きっかけ

冷蔵庫に食材がなかったので常備してある切り干し大根で1品作りました。

おいしくなるコツ

調味料の味はお好みで調節して下さい。

  • レシピID:1180004076
  • 公開日:2012/10/17
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カテゴリ
切り干し大根
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切り干し大根 煮物 栄養 和食
料理名
切り干し大根の煮物♪
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つくったよレポート(3件)

  • kuro_24
    kuro_24
    2013/11/24 20:56
    切り干し大根の煮物♪
    夕食の一品に作りました♪お出汁、好きな味でした(*^^*)少し残して置いたので明日のお弁当にも入れたいと思います!ごちそうさまでした♪
  • *a・s・a・p*
    *a・s・a・p*
    2013/11/20 08:46
    切り干し大根の煮物♪
    おはようございます!
    懐かしいお味に癒されました♪
    ヘルシーだし、美味しくてとっても満足デス♡
    (〃^∇^)ごちそうさまでした!
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2012/10/21 17:02
    切り干し大根の煮物♪
    momotarouさん、昨日の夕飯の箸休めに作りました。久しぶりの切干大根煮で母の味付けに近くて懐かしくなりました。ごちそうさまでした(*^_^*)

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