コリコリ☆大根チャーハン レシピ・作り方
![コリコリ☆大根チャーハン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/05036a3db2bc1913991a1a15706c3a6395b31f28.76.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
- 1 ねぎとしょうがはみじん切り。大根は1cm角に切ります
- 2 フライパンにごま油とねぎ生姜を入れて弱火にかけます。香りがたったら大根を加え、そのまま弱火でじっくり大根を炒めます。
- 3 大根が透き通ってきたら、塩をふって、全体になじませます。ご飯と黒ゴマを入れて更に炒め、ご飯がパラパラになったら鍋はだから隠し味的に醤油を落として完成です。
きっかけ
教わったレシピをアレンジ
おいしくなるコツ
大根は体が冷えるので、体を温めるネギや生姜をあわせます。 黒ごまがなければ白でも。
- レシピID:1180003749
- 公開日:2012/07/09
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- チャーハン
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いのぱす2024/06/26 21:05大根コリコリ♬おかずが味濃いめだったのでアッサリ味でちょうどよかったです!