野菜たっぷり！あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉、野菜、キノコを食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにします。ニンジンは下茹でしておきます。
（電子レンジでも可） - 2 ごま油でニンニクを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒めます。
- 3 豚肉の色が変わったら、野菜とキノコを入れ、炒めます。
-
4
水を入れ、水が沸騰してきたら塩コショウで味付けをし、弱火で片栗粉を水で溶いてゆっくりと回しながら入れ、軽くかき混ぜます。
- 5 ごま油で焼きそばをお好みの硬さに炒めて、皿に乗せて４をかけて完成です。
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ニンニクはチューブでも可です。
塩コショウのみの味付けはお酒が進みます。