ブロッコリーの塩麹きんぴら レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は皮をむいて、３～４ｃｍの長さの細切りにします。しょうがも同じくらいの長さの細切りにします。
- 2 フライパンにごま油としょうがを入れて弱火にかけます。香りがたったら、ブロッコリーの茎を加えて、そのまま弱火で７～8分、しんなりするまでじっくり炒めます。
- 3 ブロッコリーの茎がしんなりしたら、塩麹を加え良く混ぜてから火を止めて完成です
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関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- きんぴら
結（Ｙｕｉ）
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立派な魔女を目指してただいま修行中！
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颯湖2015/05/26 13:58
塩麹の旨みでとってもおいしく頂きました。ごちそうさまでした。
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