簡単☆ネギ塩麹炒め レシピ・作り方

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根岸農園
お肉を漬けて焼くだけの料理ですが・・
塩麹の旨みで美味さが数段UPします♪
鶏ムネ肉も塩麹のおかげでしっとりです☆
みんながつくった数 2件

材料（３～４人分）

鶏むね肉
1枚
塩麹
大１
長ネギ
1/2本

作り方

  1. 1
    鶏むね肉は一口大の食べやすい大きさでそぎ切りにして、
    塩麹に半日～一晩漬け込む。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、漬け込んだ鶏むね肉を両面やき、斜め切りにしたネギと炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹にハマりました。簡単に「だけ」メニューに挑戦！

公開日：2012/01/18
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
塩麹 鶏むね肉 炒める 簡単
料理名
塩麹　炒める　焼き　簡単

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 2 件）

2020/05/17 11:27
美味しかったです！
かずや05:05
2012/03/01 11:16
簡単でムネ肉のパサつきもなく良かったです♪ 黒こしょうをかけて食べたらお酒が進みました（笑）ごちそうさまでした＾＾
☆ミニーちゃん
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・我が家もついお酒が進んじゃうメニューです。 塩麹のパワーを感じるむね肉にしっとり感に感動です♪ レポありがとうございました。

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