作り方
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- 1
- 野菜とちくわぶは1ｃｍ厚さのイチョウ切り、または半月切りにします。
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- 2
- 鍋に１と水1カップ・酒を入れてお味噌をところどころに散らします。甘酒も加えて蓋をして火にかけます。最初は強火、湯気があがったら弱火にして15分くらいコトコト煮ます
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- 3
- 全体をかき混ぜて、また蓋をして10分位煮て出来上がり
おいしくなるコツ
水1カップしか入れないので、野菜は小さめにカット。でも野菜からびっくりするぐらい水分がでます
きっかけ
酒粕で作ろうと思ったら、なかったので(^_^;)
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