材料（２人分）
- 鮭の切り身
- ２切れ
- バター
- １０ｇ
- たまねぎ
- １/２個
- 人参
- １/２本
- もやし
- １/２～１袋
- しめじ
- １/２～１パック
- ピーマン
- １・２個
- マイタケ
- １パック
- 味噌
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- すりおろしニンニク
- 適宜
作り方
-
- 1
- フライパンにバター１０グラムを溶かして鮭を両面焼いて
いったん取り出す
-
- 2
- お好きな野菜を入れて鮭を上に乗せる。蓋をして少しむしたら、味噌大３、みりん大１、鮭大１、醤油小２、砂糖大１、すりおろしニンニクを混ぜたタレを入れる
-
- 3
- 蓋をして少し蒸らせば、出来上がり
きっかけ
フライパンで、簡単に、鮭のちゃんちゃん焼きを作っていました
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