キャベツと冷凍野菜のクリームサラダ♪マスタード風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 2〜4枚
- 豆乳(牛乳でもOK) 200ccくらい
- クリームチーズ 30g
- マスタード 小さじ1くらい
- 塩こしょう 適量
- 冷凍ほうれん草 ひとつかみ分
- 冷凍コーン 大さじ2〜3
作り方
- 1 キャベツは食べやすい大きさに切って、ビニール袋にいれ2分くらいチン！すぐにレンジから取り出して冷凍野菜をビニール袋に追加し、1分チン！
- 2 小鍋に豆乳、クリームチーズをいれ、チーズを溶かしながら温める。溶けたらマスタード、塩こしょうをいれ、少し塩辛めに調味。
- 3 ②のソースに水気を軽く切った①の具を加え、弱火のまま1〜2分くらい馴染ませ火をとめる。
- 4 温かいままでも、鍋のまま冷ましてコールスローサラダでも(^^)
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- コールスロー
conamameji
子育て中のパート主婦ですが、飲食店勤務は１０年目です＾＾主にバーだったので、おつまみ系が多いかと思います.. 和食屋、イタリアン、居酒屋、カフェと色んなジャンルを渡り歩いたconaの楽天レシピです★楽天ブログ「kimamaに厨房」にレシピをUPしてます＾＾
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ぱんこ２２１2012/03/22 00:55
レシピを参考にして作りましたが、濃厚なおいしさにウットリです～また作りますね
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