味噌煮込み☆ハンバーグ レシピ・作り方

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根岸農園
たまには・・違った味のハンバーグソースで
みんながつくった数 3件

材料（３～４人分）

ひき肉（牛・豚・合びき）
５００ｇ
タマネギ
１個
★卵
1個
★塩・こしょう
少々
★パン粉
大３
★牛乳
大２
☆味噌
大１
☆ケチャップ
大３
☆砂糖
大1/2
☆ごま油
大1/2
☆白ごま
大２
☆水
１カップ
マイタケ(お好みで）
１パック

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじんきりにして、色づくまで炒めさましておく。
    ボールにお肉と玉ねぎ・★の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  2. 2
    ハンバーグ種を形成しフライパンにのせ、両面焼き色をつけたら取り出す。
  3. 3
    お鍋に☆の調味料を合わせて煮立たせたら焼いたハンバーグを入れて煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもとちょっと違う味噌の香りの和風ハンバーグ

公開日：2011/10/26
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
関連キーワード
ハンバーグ 煮込み 味噌 簡単
料理名
ハンバーグ　煮込み　味噌

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 2 件）

2013/12/21 18:50
初めての味噌煮込みハンバーグでした、美味しかったです！どうもありがとうございます
はぶちゃ0270
c(＞ω＜)ゞ ｲﾔｧ～嬉しいです♪ ついワンパターンになりがちなハンバークもちょっと変化をつければ・・☆ レポありがとうございました☆
2013/02/21 21:44
麦みそを使いました＾＾ ちょっと和風ぽく、コクがあって美味しかったです♪ ご馳走様でした(^人^)
Ｐ７０ちゃん
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮麦味噌・・美味しいんですよね～♪ お味噌の風味でコクが楽しめるハンバーグも、 たまには・・いいかもね☆ レポありがとうございました～♪

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