オクラのおひたし♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- オクラ 10本
- 白ごま 少々
- かつお節 少々
- 昆布つゆ(めんつゆ) 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 オクラをよく洗ってから塩でうぶ毛を取るようにこすります。
- 2 1でうぶ毛を取ったオクラを熱湯に入れてお好みの柔らかさになるよう茹でる。
- 3 白ごま、かつお節、昆布つゆを入れてまぜ、10分くらい冷蔵庫にいれて味をなじませながら冷やす。
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 和え物
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