ターサイとウインナの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ターサイ 1株
- 荒挽きウインナ ６個
- にんにく 1片
- オリーブオイルまたはごま油 大さじ2
- 白胡麻 少量
- 塩･胡椒 少々
作り方
-
1
ターサイは中国の野菜です。
少し癖がありますが、寒い冬のターサイは、甘味が増して美味しいです。
-
2
ターサイは根元のところでちぎるようにしてばらばらにします。包丁は使いません。
ウインナは縦に1/2に切ります。 - 3 強火のフライパンに油をいれ、みじん切りのにんにくを加え少し炒めて香りを出したらターサイとウインナを入れて炒めます。ターサイはすぐに火が通るのでシンナリしたら味を整えて出来上り。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 野菜炒め
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リックミドリノインコ2011/08/23 23:00
ターサイ、美味しくいただきました～♪
簡単だし美味しいのは最高ですね☆
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