切干し大根のキムマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切干大根（乾燥） 20g
- 砂糖 ひとつまみ
- 長ネギ（青ネギでもOK） 30g
- キムチの素 大さじ1～2（お好みで）
- マヨネーズ 小さじ2
- ゴマ 小さじ2
作り方
- 1 切干大根は、サッと洗って、砂糖ひとつまみをまぶして、浸る程の水につけて、レンジで3分加熱する。
- 2 レンジから出して、何度か洗う。色が白っぽくなります。
- 3 長ネギは小口切りにする。
- 4 水気を絞った切干大根、長ネギ、あわせた調味料を入れて、絡まったら出来上がり。
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