おみくじミートボール レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参・玉ねぎをなるべく細かいみじん切りにする
- 2 パン粉は牛乳に浸しておく
- 3 １．と２．とひき肉をよく混ぜ合わせる
-
4
丸めて団子を作っていく。
この時に、お好みの中身を詰めていく。
一旦平たくして、中身を真ん中に置いてから丸めるとやりやすい -
5
サラダ油を熱し、肉団子の表面を焼き、一旦皿に取る。
※このときは中まで火が通らなくても大丈夫 - 6 先ほどのフライパンに☆を入れ加熱、一煮立ちしたら、５．を入れ蓋をし、焦げないようにときどき様子を見ながら5分間蒸し焼きにする
- 7 水溶き片栗粉を加え、好みのとろみがついたら完成
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- その他のひき肉
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とあるねこ
どうにかして食費を抑えようと日々奮闘中。
ついでに面倒くさがりだから、なるべく手抜きの料理を試行錯誤。
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余ったら、次の日にパスタと絡めて食べてしまいましょう！！