エスニック風焼きそば レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。えびは殻と背ワタを除き、適当な大きさに切る。タマネギは薄切り、にんじんは千切りにする。
- 2 卵を溶きほぐし、フライパンで薄く焼いて、細切りにする。きくらげは水でもどし、千切りにする。
- 3 フライパンに油を熱し、にんにく・豚肉を炒める。えび・タマネギ・にんじん・きくらげを加えさらに炒め、塩・コショウする。
- 4 ３に麺を加え、酒をふって炒め、●・塩・コショウで味付けをする。２の卵をのせて出来上がり。
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