★鮭★キャベツとたまねぎのちゃんちゃ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鮭は、食べやすい大きさに切り、塩こしょう、小麦粉をふっておく→フライパンにごま油を加えて焼く→少し焦げ目がついて日が通ったら別皿にとっておく。
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2
キャベツ、玉ねぎは、食べやすい大きさ、
えのき茸は、少し束を残して小分けしておき、１のフライパンに敷き詰める。油分が少ないようならば、ごま油を追加してください。
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3
野菜の上に１の鮭を均等に置く。
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4
合わせた●をまわしいれる。
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5
蓋をして中火~弱火で５分くらい蒸し焼きにする。
焦げてないか確認すること。
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6
味見を必ずして、調整してください。味がしっかり染み渡ったら出来上がり！
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- 料理名
- 鮭のちゃんちゃ焼き
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