★ハンバーグ★しめじの和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉をビニール袋に入れてこね、卵、牛乳にパン粉をふやかしたもの、塩コショウでさらにこねる。
   にんじんは、すりおろしで混ぜる。

   

2. 2 食べやすい大きさに成形してフライパンに並べて、燒いていく（油は不要）

   

3. 3 よい焼き色がついたら、裏返す。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

   

4. 4 一旦別さらにハンバーグがよけておく。同じフライパンでしめじをソテーする。

   

5. 5 ●の調味料を入れて少し炒めて、沸騰したところで☆の水溶き片栗粉をいれてとろみを出す。

   

6. 6 ５の中に、ハンバーグをいれてあたためたら器に盛る。

   

7. 7 大根をおろして水気をきったら上にのせて召し上がれ！