超便利！絶対おすすめ♡炊飯器で同時に甘酒&塩麹 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米麹(みやここうじ) 200g
- 60℃のお湯 400CC
- 塩 30～40g
作り方
- 1 みやここうじを袋ごと揉みほぐしてバラバラにする。
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2
炊飯器に麹と、60℃位のお湯400CCも入れる。
(私は熱湯300CC+常温水100CCとか混ぜて適当に作ってるけど作れます) - 3 スプーンでかき混ぜて、1時間保温するだけ！(途中、30分経ったらかき混ぜると◎)
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4
1時間たった麹は上品な甘味が出て、甘酒の完成☆
半分量を保存容器へ！ -
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残りの半分の甘酒に、分量の塩を加えて混ぜると、旨味たっぷりの塩麹の完成！！
→保存容器へ。
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我が家はこれで超簡単に麹生活♪
超簡単に出来るのに、美味しいヘルシー♪
絶対おすすめ♡