とうもろこしのたまねぎのスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- たまねぎ １個
- とうもろこし １本
- オリーブオイル 大さじ１
- 生クリーム（乳脂肪分４８％） １００ｍｌ
- コンソメ 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- 水 350ml
作り方
-
1
とうもろこしは実を外す
たまねぎはみじん切りにする -
2
鍋に、オリーブオイルを入れて火にかけて、たまねぎを炒める
たまねぎがしんなりしてきたら、とうもろこしを入れて炒める - 3 水、コンソメ、塩こしょうを入れて１０分ぐらい煮る
- 4 火を止めて、ブレンダーにかける
- 5 再び、火にかけて、生クリームを加える
- 6 沸騰する直前まで加熱したら、塩こしょうで味を調える
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュとうもろこし
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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