豆乳入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて４つに切って、１ｃｍぐらいの幅で切る
   にんじんは、皮をむいて、大根の大きさに合わせて切る
   しいたけは石づきを切って、大きければ４つに、小さければ２つに切る

2. 2

   白ネギは、斜め切りにする

3. 3

   鍋にごま油を入れて、油が熱くなったら、豚肉を炒める

4. 4

   豚肉の色が変わったら、１と２の野菜を入れて、さらに炒める

5. 5

   水、だしの素を入れて、沸騰したら弱火にして、大根が軟らかくなるまで煮こむ

6. 6

   味噌、塩で調味する

7. 7

   豆乳を加えて、沸騰する直前で火を止める