牡蠣と舞茸のほんのりバター風味の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
-
1
牡蠣はゆすり洗いをしてからよく水気を切る
舞茸はこふさに分ける -
2
フライパンにバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら、牡蠣を入れる
牡蠣に火が通るまで焼く - 3 沸騰したお湯で、舞茸をさっとゆでて、水をよく切る
- 4 米は洗ってよく水を切って、炊飯器の釜に入れる
- 5 白だし、醤油、２のフライパンの汁気（牡蠣は入れない）を入れて、炊飯器のメモリの２ｍｍ下ぐらいになるように水を加える
- 6 牡蠣と舞茸を加えて、炊飯器で炊飯する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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