辛子明太子のレンコンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは、よく洗い３〜４ミリくらいにスライスし酢水に少しさらしておきます。
- 2 酢水にさらしたレンコンを１分程度サッと茹でます。
- 3 辛子明太子はほぐしておきます。
- 4 ボウルに☆を全て入れよく混ぜ、茹でたレンコンを加えよく混ぜたら完成です。
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