トルコ料理★シェフリエ入りサーデブルグルピラフ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ブルグル ピラフ用 ３００ｇ
- テル・シェフリエ（細いパスタ） ５０ｇ
- 水 ４５０ｍｌ
- バター １５ｇ
- 塩 ３ｇ程度
作り方
- 1 鍋にバターを入れて火にかけて、バターが溶けたらシェフリエを入れて炒める
- 2 シェフリエの色が変わったら、洗って水を切ったブルグルを加える
- 3 水、塩を足して、蓋をして水気がなくなるまで、弱めの中火で加熱する
- 4 水気がなくなったら火を止めて、そのまま１０分程度蒸らす
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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