漬け込みサーモン丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモン（刺身用冊） 1個
- ごま油 大さじ2杯
- 本つゆ（4倍濃縮） ひたひた
- わさび（チューブ） 2cm程度
- 白米 お好みの量で
作り方
-
1
今回は北海道の白糠町のふるさと納税返礼品のエンペラーサーモンを用いました。
刺身用のサーモンを薄く切ります。
その後、薄くきったサーモンを
お皿やタッパーに入れます。
-
2
お皿やタッパーなどにいれます。
そこへ
わさび、ごま油、本つゆを入れて
サーモン全体に味がつくように混ぜます。
（わさびから入れると混ぜやすいです）
-
3
あったかいご飯に乗せます。
（時間ある人は
味つけたサーモンを寝かせると
味がしっかり染みます。）
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