★鶏もも肉★おくらの塩麴焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 おくらを茹でておく。

   

2. 2 鶏肉は、食べやすい大きさに切り、塩麴をねりこませるようによく揉んで少し放置しておく。

   

3. 3 おくらは、斜め切りにする。

   

4. 4 フライパンにごま油をいれて、皮から肉を焼いていく。
   焦げ目がつくとおいしです。1分間、蓋をしてしっかり中まで火を通す。

   

5. 5 両面焼けたら、おくらを加えてかるく炒める。

   

6. 6 器に盛り出来上がり！