和風ドレッシングで!豆腐と長芋のサラダ レシピ・作り方

和風ドレッシングで!豆腐と長芋のサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
なしなしこ
なしなしこ
ドレッシングは和風系の他のサラダにも使えます。

材料(2人分)

  • レタス 6分の1(50g程度)
  • 絹ごし豆腐小分けパック 1パック(80g)
  • 長芋 5cm(80g程度)
  • ●めんつゆ2倍濃縮タイプ 大さじ1
  • ●ポン酢 小さじ2
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
  2. 2 長芋は皮をむいて短冊切りにする。
  3. 3 ●を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  4. 4 お皿にレタスを入れて、その上に豆腐をスプーンなどでちぎって入れ、長芋をのせ、手順3をかけたら完成です。

きっかけ

長芋を1本買いしたので、消化に作りました。

おいしくなるコツ

最後にドレッシングをかける時に、再度ドレッシングを混ぜてかけたほうが味のばらつきがなくなると思います。

  • レシピID:1170021338
  • 公開日:2021/03/10
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豆腐サラダ絹ごし豆腐長芋和風ドレッシング和風のサラダ
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