竹輪里芋蓮根煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ○竹輪 3本
- ○冷凍里芋 8個
- ○蓮根 10㎝
- ○椎茸 3枚
- 冷凍オクラ 8本
- ★だし汁 220cc
- ★砂糖 大匙1
- ★醤油 大匙2
- ★味醂 大匙1
- ★酒 大匙1
作り方
-
1
竹輪は食べやすい長さで斜め切りにする。
蓮根は縦半分に切って7〜8㎜くらいの幅に切る。
椎茸は石突きを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
オクラは食べやすい長さに切る。 - 2 鍋に★を入れ、沸騰して来たら○を入れ蓋をして15分煮る。
- 3 蓋を開け、一度全体をゆっくり混ぜオクラを入れ、オクラが柔らかくなったら火を止める。
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