鶏手羽元と厚揚げの煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏手羽元 ８本
- 厚揚げ １パック
- 三温糖 大さじ２
- 醤油 ４０ｇ
- 酒 ５０ｇ
- みりん ５０ｇ
- 水 ３５０ｍｌ
作り方
- 1 厚揚げは一口サイズに切る
-
2
圧力鍋に、鶏の手羽元を入れて、三温糖、酒、みりん、醤油、水を加える
蓋をして加熱して、圧力が上がったら火を弱めて、１５分程度加熱する - 3 火を止めて、圧力が下がったら蓋を開けて、厚揚げを入れて煮込む
- 4 汁気が半分ぐらいになったら火を止めて、そのまま冷まして味をしみ込ませる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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