鶏皮で1品!鶏皮と水菜の炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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鶏皮を縦半分に切り、横に5mm程度の間隔で切る。
油を以外の調味料は合わせておく。 - 2 水菜は5cm程度の間隔切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたら絞り水気をきっておく。
- 3 フライパンに鶏皮がこびりつかない程度の油をひき、鶏皮をうっすら焦げ目がつく程度に炒める。
- 4 合わせた調味料、水菜を加えて30秒程炒めて完成です。
きっかけ
残り物の鶏皮と水菜のでもう一皿作ろうと思ったのがきっかけです。
おいしくなるコツ
手間はかかりますが、水菜を電子レンジで加熱して水気をきっておくことが、水っぽくならずに美味しく食べれるポイントです。
- レシピID:1170020497
- 公開日:2021/01/18
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ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん|承認早め◎2021/01/31 21:01ハマる味です!美味しかった…。ごちそうさまでした(*^^*)