イズミールキョフテ風ミートボールのオーブン焼き レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
-
1
キョフテを作る
たまねぎはすりおろして水気を切る
ボウルに、ひき肉、たまねぎ、パン粉、塩、胡椒を入れてしっかりと捏ねて、冷蔵庫で１時間程度休ませる - 2 50gぐらいずつ分けて、ラグビーボール状に成形する
-
3
フライパンにサラダ油を入れて、２のキョフテを焼く
焼き色がついたらひっくり返して、両面を焼く -
4
じゃがいもは皮をむいて、櫛切りにする
ピーマンも種とヘタを取って、縦に6〜8つに切る
にんにくはみじん切りにする - 5 じゃがいもは中温の揚げ油で薄く焼き色がつくまで揚げて、キッチンペーパーなどの上で油を切る
-
6
耐熱容器に、３のキョフテと５のじゃがいもを交互に並べる
上にピーマンをのせる - 7 ３のフライパンを洗わずにそのまま火にかけて、にんにくを入れる
-
8
サルチャを加えて炒めて、なんじだら水、塩胡椒を入れて、沸騰したら弱火にして５分ぐらい加熱する
塩胡椒で味を整えて、６の上からかける - 9 ２１０℃に予熱したオーブンで、２０分程度焼く
あなたにイチオシの商品
関連情報
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
blog:http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
